Spanyolországba sok minden miatt éri meg utazni, az egyik ilyen a konyhaművészet. Akik igazán különleges ételekre vágyaknak, azoknak érdemes Baszkföldet célba venniük. A falatnyi előételek, a különböző halak, illetve a baszk steak is világhírű, nyilván a legjobb azonban a szülőhazájában.
.jpg.aspx "Baszkfold-lenyugozo-gasztronomiaja-(2).jpg")
Hova érdemes menni?
Baszkföld három fő városa Bilbao, Vitoria-Gasteiz és San Sebastian. Mind a háromnak megvan a maga bája, Bilbao-ban a Guggenheim múzeum, San Sebastian-ban gyönyörű strandok, Vitoria Gasteiz-ben pedig kevesebb látogató vár.
Spanyolország ezen része viszonylag esős, főleg ősszel és a téli hónapokban. Ha kevesebb emberre és kellemes időre vágytok, akkor júniust vagy szeptembert érdemes célozni. Az ételek azonban egész évben finomak.
Különleges fogások
A mai világban már minden nagyvárosban megtalálhatjuk a különböző kultúrák gasztronómiai különlegességeit. Azonban a legnagyobb élmény mindig ezeket a származási helyen elfogyasztani.
Baszkföld városaiban lépten nyomon pintxos bárokba botlunk. Ezek a tapashoz hasonló, abban főleg a méretükben különböző ételek. A legtöbb esetben fogpiszkálóval összetűzött falatokat érdemes több bárban is kipróbálni. Akár egy teljes napot szánhattok arra, hogy bárról bárra járva megtaláljátok a nektek leginkább tetsző kínálatot.
A steak kedvelőinek kötelező kipróbálni a txuleta-t, a baszkok marhasültjét. Emellett halételekből sincs hiány, a kokotxas helyi halpörkölt, a bacalao al pil pil pedig olivás, fokhagymás, chilis szószba forgatott tőkehal.
Foglalj előre!
A spanyol étkezési kultúra messze földön híres, de az ország lakói számára is kiemelt fontossággal bír. Talán a pintxos bárokat leszámítva, érdemes mindenhová, akár két héttel előre asztalt foglalni.
Ez elsősorban a híres éttermekre vonatkozik, azonban kisebb vendéglátó egységeknél is könnyen belefuthattok abba, hogy nincs hely. Ezért nem érdemes spórolni a tervezéssel, ne csak a helyszínen kutassatok az ízletes ételek után, foglaljatok már akár az utazás előtt!
Baszkföld végig evése szép kihívás és mindenképpen kellemes elfoglaltság. Kifejezetten lehet ez a nyaralás célja akár, azonban ha elsősorban strandolásra vagy városnézésre érkeztek, akkor se hagyjátok ki! A nyugodt és feledhetetlen nyaralás érdekében ne felejtsetek el indulás előtt gondoskodni a megfelelő utasbiztosítás megkötéséről!
Következő cikkünk: Egy hét Madridban
